価格は税込みです。ランチとディナーでセット内容が異なります。
バングラデシュではスタンダードなフィッシュカレーを日本の魚でつくりました。スパイス風味満点の魚の身と骨から出る極上のダシの味をお楽しみください。
牛乳とスパイスでつくった「辛くない」カレーです。クリーミーな味わいで辛さが苦手な方やお子様にも最適です。
骨付きの鶏もも肉を15種類のスパイスでじっくり煮込んだ身体に優しいカレーです。 +500円でケバブと玉子が付いたスぺシャルカレーに変更できます。
牛肉と牛すじの2種類入り。牛のエキスが十二分に出たスパイシーカレー。じゃがいもとの相性も抜群です。
海老の旨味がたっぷり詰まったクセになるカレー。香ばしくあげられた海老は殻や頭ごと食べられます。
14種類のスパイスとトマト・とり肉・グリーンピースをじっくり煮込んだ体に優しいカレーです。
16種類の薬膳スパイスを粉にせずにそのまま使っており、食べると体がポカポカ。ハイダルのお母さんの味をそのまま再現しています。
人気の薬膳カレーとビーフカレーのルーをブレンドしています。鶏と牛、二つの旨味が融合したコクのある逸品です。
牛乳とスパイスでつくった「辛くない」コロマカレーのセットです。
「レザラ」はベンガル語で「とろみのある」という意味です。16種類以上のスパイスで臭みを消したマトン(羊)とギー(高級バターオイル)をじっくり煮込んだ体に優しく元気になれるカレーです。
・納豆 ・タマゴ ・チーズ ・ミックスナッツ ・ポテトチップス ※写真は薬膳ハイダルカレーに納豆をトッピングしたものです
海外ビール 715円 ・モレッティ ・ギネス ・コロナ ・ハイネケン 焼酎 660円 日本酒 660円 ウイスキー 660円 ハイボール 660円 ノンアルコールビール 660円 ワイン(赤・白) ・ボトル 3,520円 ・グラス 715円
ミニカレー付 2,420円
ポテトチップス 440円 ミックスナッツ 440円 チーズ&サラダ 550円 チーズ&トマト 550円 チーズ&パン 660円
バングラデシュでは日常的にご飯のおかずとして食べています。 卵の中に玉ねぎ、唐辛子、スパイスを混ぜ込んだシェフの特製です。 ビールとワインに合います。
440円
スパイス、生姜、ニンニクに漬け込んだ特注サイズのエビをそのまま焼いてます。絶品です。
770円
ビーフカレーとは違い、すじのみをスパイスでじっくり煮込んだ人気のおつまみです。
サモサはバングラデシュの餃子です。 小麦粉で作った薄い皮でクリームチーズを包んでいます。
ハイダルカレーこだわりの一品。鶏モモ肉から一度水分を飛ばしてオリジナルスパイス、ヨーグルト、生姜、ニンニクに漬け込んで焼いています。おつまみ人気ナンバーワンです。
ムガル時代から続くバングラデシュのハンバーグです。 各種スパイスと牛ミンチの相性は抜群です。
バングラデシュのソウルフードです。カレー味のポテトと野菜をパイ風生地で包んでいます。揚げパンのような食べ物でバングラデシュではおやつとしても親しまれています。 シェフ特製です。1つからご注文いただけます。
330円
シンガラと同じくバングラデシュのソウルフードです。カレー味の玉ねぎとスパイスをパイ風生地で包んでいます。 シェフ特製です。1つからご注文いただけます。
バングラデシュと日本を融合したハイダルカレーオリジナル! 初めての味をお楽しみください。
660円
こちらもバングラデシュと日本の味との融合。 特注したしいたけとスパイスの風味がたまりません。
おつまみの定番の砂ずりをバングラデシュ風にアレンジ。 100%オリーブオイルを使用しています。
※土日限定メニュー 専用のビリヤニ窯で作ったバングラデシュの炊き込みご飯。本場そのままの味を再現しています。 2,200円
※土日祝限定メニュー 鳥、牛、羊のミンチをミックスした深いあじわいのスパイスが効いたキーマカレーです。
セット 2,200円