マトンレザラカレー　Mutton Rezala Curry

「レザラ」はベンガル語で「とろみのある」という意味です。16種類以上のスパイスで臭みを消したマトン（羊）とギー（高級バターオイル）をじっくり煮込んだ体に優しく元気になれるカレーです。