第6回カレーを素手で食べる会


五感のすべてで味わう「手食」でハイダルのカレーを食べてみませんか?

インド、中近東、アフリカなどなど、世界の国々では食事を手で楽しむ人々が44%もいるそうです。
対して日本人は、普段の食事ではお寿司やおにぎりなどを除くとお箸やスプーン、フォークなどの道具を使って食事を食べるのが一般的です。

カレーの本場インドやネパール、スリランカ、そしてバングラデシュでは手で食べることが一般的。
もちろんカレーも素手で食べます。

「本来、手で食べられているカレーを手で食べてみる。」

日本人には抵抗感があり、他のお客さんの前で手で食べるのは恥ずかしいかもしれませんが、一度、みんなでやってみましょう。

視覚、聴覚、味覚、嗅覚の4つ感覚に加えて、「手食」による触覚が加わったとき、五感のすべてで料理を楽しむことができるのです。


素手で食べるカレーは、スプーンを使って食べるカレーとはまったく違う味わい深さです。

普段から手を使って食べているお寿司やおにぎりと同じように、カレーを手で食べることを体験してみませんか?

参加費:1500円

開催:2017年8月20日 13:30 – 16:30

※先着20名程度で開催します。

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